Ёмкости до 4 м3
Компания «МЕТМАСТЕР» предлагает следующие виды емкостного оборудования для пищевой, косметической отросли:
- ВДП;
- плавители;
- накопительные емкости;
- стерилизаторы;
- различные модификации теплообменников (в том числе скребковые модели);
- варочные реакторы;
- варочные котлы и емкости;
- топки для жира и масла;
- вакуумное оборудование (миксеры, смесители и насосы);
- плавительные котлы;
- устройства для перемешивания и мн. др.
Благодаря собственному производству мы можем предложить одни из лучших цен в данном сегменте рынка.
Для пастеризации молока и молочных продуктов, соков, джемов, томатной пасты, соусов применяют емкостное оборудование периодического действия Ванны длительной пастеризации –ВДП.
ВДП — это универсальная емкость, представляющая собой 3-х стенный цилиндрический сосуд, заключенный в корпус и наружную облицовку, с мешалкой для перемешивания продукта, пробоотборником, уровнемером, устройством для залива исходного и слива готового продукта, термодатчиками, шкафом управления, с помощью которого поддерживается заданная температура воды в рубашке, или температура продукта. Тепловая обработка продукта осуществляется с помощью нагрева рубашки электронагревателей (блок ТЭН) или пара (паровой змеевик). Охлаждение производится холодной проточной водой, либо подачей ледяной воды. ВДП могут быть как открытого, так и закрытого типа, с наклонным или коническим дном. Все узлы и комплектующие емкости изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Так-же вышеуказанное оборудование широко применяется в таких областях как пищевая, косметическая , фармацевтическая, химическая промышленностях.